Diese curryähnliche Gewürzmischung entstand, als die Antillen das aus Indien importierte Currypulver mit einheimischen Kräutern und Gewürzen anreicherten. Auf diese Weise entstand dieses fantastische exotische Aroma.
Ob Sie ein scharfes Curry, eine Suppe, eine Pfanne oder eine Marinade zubereiten möchten, diese Mischung verleiht verschiedenen Gerichten mühelos einen Hauch Thailand.
Madras-Curry ist eines der schärfsten Gewürze und wird am häufigsten in der indischen Küche verwendet. Probieren Sie es unbedingt in Ihrer Mayonnaise aus!
Tikka Masala ist eine ausgewogene Mischung aus gerösteten Kräutern und Gewürzen, die im Mörser zerstoßen werden. Mildes indisches Curry mit mild-süßen Kräutern. Köstlich zu Huhn, Lamm und Rind. Tikka Masala hat einen intensiven, vielschichtigen, leicht würzigen Geschmack.
Garam Massala bedeutet auf Hindi „scharfe Gewürzmischung“ und ist eine geröstete Gewürzmischung aus Indien. Dieses Kraut hat einen milden Geschmack und ist das passende Aroma für die Zubereitung von indischem Curry oder anderen würzigen Gerichten.
Schon von Tandoori gehört. Dieses Masala ist eine indische Gewürzmischung, die als Grundlage für das Tandoori-Hähnchengericht verwendet wird. Auch Ihre Marinaden können Sie damit problemlos würzen.